有人说，浓缩是经典。这句话适用于对言简意赅事物的点评，也适用于对一些美食的介绍。就像这种台湾特征美食——-台湾刈包，它便是对这句话的经典诠释。从外观上来看肯定是归于“浓缩”类型的，它的细巧心爱的熊掌造型不知让多少人眼前一亮。作为台湾地区特征美食文明的代表品牌和传承者，熊手包便是凭借着细巧心爱的造型和多层次的精美口感树立了高明的位置，在我国内地也造就了“
这款新“登陆”的熊手刈包店，店肆尽管不大，可是人气十分好。终究熊手刈包是啥东西？不得不让作为吃货的我一探终究。
进店稍等一会，店老板端上来两个新鲜出炉的熊手刈包。心爱的熊掌造型一下就招引了小记的眼球。这个长相酷似汉堡和肉夹馍的熊手刈包，将中式的面皮和西式的做法完美交融，外观似熊掌---正与同其店名相同熊掌门。
在熊掌门台湾刈包这儿除了外观独有特征以外，还有自己专属的亮点。其和传统单一口味的刈包不同，熊掌门台湾刈包有10余种肉排可选，50多种酱料可搭，各色面皮色彩，不同刈包造型，再加上不同的时令新鲜蔬菜，美观随心选，好味随心搭，刈包甘旨DIY，收成精彩滋味无极限!
老板说：它的熊掌门台湾刈包便是由刈包立异而来。刈（gua）包，源起台湾，是台湾人传统节日【尾牙】中吃的小点心，腊月祭神时的必备食物，一起也是让人等待和难忘的奢华甘旨和故土回忆，在台湾一向连续至今。从形状到内容，刈包的演化可谓千姿百态，一路精彩。在大洋彼岸的纽约，刈包被称为“台湾汉堡”，风行街头巷尾，被高收视率的美食节目频频报导，纽约杂志更是将台湾刈包评选为“最佳人气街头食物”。在伦敦街头，一家不起眼的刈包店，天天人满为患，成为时下最盛行的早/午饭，老美心目中最甘旨的“中式汉堡”。